「使う肉によってカレーの味が変わってくる」と言われるほど、カレーにとって肉は、味を左右する重要な要素。その肉に「大山黒牛」の首とすねの部分の肉を使った「大山黒牛カレー」は、牛肉のうまみがカレーにしっかりとけ込んだ、ビーフカレー好きにはたまらないカレー。